image
Հրատապ լուրեր:

Կարսում Ամանորին ընդառաջ ընդունված է տեղական սագ մորթել

Կարսում Ամանորին ընդառաջ ընդունված է տեղական սագ մորթել

Սոֆիա Հակոբյան

 

...Նոր տարին ոչ թե խոզի, այլ ղազի (սագի) բդով ենք դիմավորում: Այն էլ` Կարսի բրենդը համարվող ղազի բդով:  Կարսում Ամանորին ընդառաջ ընդունված է տեղական սագ մորթել, սագերին աղով համեմելուց ու մոտ մեկ շաբաթ դրսում ցրտին կախելուց հետո եփում ու մատուցում են միայն հատուկ ու «ծանրակշիռ» հյուրերին: